Описание товара
Папуа Новая Гвинея – наиболее значительный производитель арабики в Юго-Восточной Азии. Страна располагается в Южном полушарии, немного севернее Австралии.
Кофе здесь выращивают на мелких фермерских хозяйствах среди горных склонов. Кофейные деревья произрастают на высоте около 1550 м над уровнем моря. Урожай собирают в мае-августе, в сентябре-октябре кофе экспортируют в другие страны. Средний размер зерен – 17-18 мм.
Папуа Сигри обладает очень необычным вкусом со сложной кислотностью. По мере остывания напитка, кислинка проявляет себя в полной мере. Иногда ощущается легкий привкус специй или приятная сладость.
Характерные оттенки вкуса Папуа Новая Гвинея Сигри:
- сладкая карамель, патока;
- жареные орехи (фундук);
- кислотность (сочетание цитрусовых и садовых ягод).
У напитка плотное тело, он не вызывает никаких неприятных ощущений во рту. Различные способы приготовления раскрывают все грани напитка.
Его можно готовить:
- во френч-прессе;
- в аэропрессе;
- в моке;
- эспрессо;
- в турке.
Мягкий и приятный карамельный аромат с фруктовыми нотками не оставит равнодушным. Это очень выразительный сорт, гармонично сочетающий в себе разные оттенки вкуса.
